중국식으로 말하자면, 레몬 드레싱과 케이퍼를 곁들인 무순 훈제연어롤과 오이 요구르트 소스로 버무린 양상추 샐러드입니다. 올림포스 신들의 축복 속에서 지중해의 풍광이 온 입안을 뒹굴지는 않지만, 맛있습니다.오이 써는 게 가장 힘듭니다. 그 외엔 대충 썰고 잘 버무리면 됩니다.
재료 (2인분)
손질 및 준비
조립 순서
필살기
샐러드는 먹어야겠고, 요리를 칭찬해줄 사람도 없을 때 사용할 수 있습니다. 어차피 뱃속에 들어가면 다 똑같습니다.
- 연어롤
- 킹브랜드 훈제연어슬라이스 8장
- 무순 15g
- 레몬 드레싱
- 폴랭기 레이지 레몬주스 2작은술
- 오뚜기 프리스코 올리브유 엑스트라 버진 4작은술
- 오이 요구르트 소스
- 친환경 무농약 오이 반개
- 빙그레 요플레 클래식 플레인 1개(100g)
- 그 외
- 양상추 반개
- 프라가타 케이퍼 1큰술
손질 및 준비
- 연어롤
- 무순을 연어 슬라이스로 돌돌 만다.
- 레몬 드레싱
- 재료를 잘 섞는다.
- 오이 요구르트 소스
- 오이를 다진다.
- 다진 오이(1)를 요구르트와 섞는다.
- 양상추
- 한입 크기로 먹기 좋게 잘라 둔다.
조립 순서
- 연어롤
- 접시 가장자리에 연어롤을 둘러놓는다.
- 레몬 드레싱
- 접시 가장자리를 따라 연어롤 위에 흘려 뿌린다.
- 케이퍼
- 연어롤 위에 케이퍼를 한두 개씩 떨어트린다.
- 양상추 샐러드
- 오이 요구르트 소스에 양상추를 버무린다.
- 접시 한가운데에 쌓는다.
필살기
샐러드는 먹어야겠고, 요리를 칭찬해줄 사람도 없을 때 사용할 수 있습니다. 어차피 뱃속에 들어가면 다 똑같습니다.
- 오이와 요구르트를 믹서기에 넣고 간다.
- 양상추를 잘게 썬다.
- 훈제연어를 (1), (2)와 잘 버무린다.
피랩터덴 예전에 글 안올라오길래 닫은줄 알았더니 이사한거야?
이사는 아니고, 갈아엎기만 했지. 요즘은 귀찮아져서...또 다시 뜨음.